Le creazioni del Re del Cioccolato Ernst Knam

Le creazioni del Re del Cioccolato Ernst Knam
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03/12/2012

Il Re del Cioccolato è il nuovo docu-reality di Real Time che vede protagonista il maître chocolatier Ernst Knam.

Il Re del Cioccolato Ernst Knam su Real Time

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Alberi di Natale al cioccolato: una delle creazioni di Ernst Knam per Natale 2012

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Torta arancia e cioccolato

Torta arancia e cioccolato

Due babbi natale sugli sci: tutto di cioccolato!

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Babbo natale e una renna: divertenti decorazioni di cioccolato per questo Natale 2012

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Balene al cioccolato tutte da gustare: idea regalo per Natale 2012

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Sembrano vere ma sono solo delle candele al cioccolato

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Cheese cake al cioccolato

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La sfoglia chocolate ha un cuore ripieno di cioccolato

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Crostata di cioccolato al latte

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Torta al cioccolato e caffè

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Torta al cioccolato, marroni e pinoli

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Torta al cioccolato, pere e cannella

Torta al cioccolato, pere e cannella

Torta al cioccolato, pere e mandorle

Torta al cioccolato, pere e mandorle

Torta al cioccolato, zucca, pistacchi e sale di maldon

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La torta Claudius è preparata con base frolla bianca, cioccolato fondente, pere, cannella, zucchero di canna, frangipane

La torta Claudius è preparata con base frolla bianca, cioccolato fondente, pere, cannella, zucchero di canna, frangipane

Crostata di cioccolato fondente

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L’eclisse è una creazione di Ernst Knam per Krug Champagne

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Ernst Knam è nato in Germania ma da 20 anni lavora a Milano

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Torta con fragole e cioccolato

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Torta al gianduia con rose cristallizzate

Torta al gianduia con rose cristallizzate

La nuova serie Il Re del Cioccolato andrà in onda ogni venerdì alle 23:35 su Real Time

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Il maître chocolatier Ernst Knam al lavoro

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Ernst Knam nel suo laboratorio di pasticceria milanese

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Cioccolato e peperoncino non mancano nelle creazioni del gran pasticcere Ernst Knam

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Il Mondo di Knam è il cioccolato

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Un delizioso panettone di cioccolato ideato per Natale 2012

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Il nettare degli dèi è uno dei dessert al piatto di Ernst Knam

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Per Natale 2012 non fatevi mancare gli orsetti al cioccolato di Knam

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Una gigantesca piece artistica al cioccolato realizzato da Knam

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Questa che sembra una semplice ciambella è in realtà un golosissimo plum cake

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Anche le renne al cioccolato sono tra le creazioni di Knam per Natale 2012

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Unica e inimitabile: la sacher è un tripudio di cioccolato

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Semplicemente dolce è pura arte

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Lo stregatto al cioccolato di Knam

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Il tartufo secondo Knam

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La torta antica è preparata con base frolla integrale, cioccolato fondente, ganache, farina di mandorle, crema di lamponi

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Un uovo di Pasqua ispirato ad Alice nel paese delle meraviglie

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Mousse ai tre cioccolati

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Mousse al cioccolato e albicocche

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Mousse al cioccolato e pistacchio

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Mousse al cioccolato bianco e fragole

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Mousse al cioccolato e arancia

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Mousse croccante con cioccolato e cannella

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Mousse foresta nera

Mousse foresta nera

Mousse al gianduia e banane

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La mousse Singapore è fatta con base frolla nera, ganache, frutta esotica cotta nel curry, cioccolato, massa di cacao, burro,albume e zucchero

La mousse Singapore è fatta con base frolla nera, ganache, frutta esotica cotta nel curry, cioccolato, massa di cacao, burro,albume e zucchero

Mousse zucca e cioccolato

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La mousse africana è preparata con panna, cioccolato fondente, polvere di cacao

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Redazione NanoPress
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